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nos liens | burons aujourd'hui | -- adhérer | faire un don | mécénat | nous contacter auvergne site officiel de l'association a la une inventaires histoire recherches médias association burons d'aujourd'hui -- tweeter dernières mises en ligne burons traditionnels adaptés en gîtes pailherols : une chapelle des vachers des montagnes une collecte de souvenirs de buronniers… pour ne pas oublier vacher durant 22 ans sur les montagnes du cantal parution de la carte "route des " les poètes et le pastoralisme genèse de la rénovation du buron de luchard (2017) a la découverte des burons eugène martres : souvenirs de ferme et d’estive genèse d’un monde pastoral et du système d’estive sur la planèze méridionale du plomb du cantal x fermer a la une appel a temoignages une collecte de souvenirs de buronniers… pour ne pas oublier l’institut d’etudes occitanes (ieo) lance une grande enquête pour recueillir les témoignages des anciens buronniers qui autrefois faisaient l’estive sur les montagnes du cantal. plus d‘infos autres infos edition parution de la carte "route des " plus d‘infos les montagnes revelees genèse d’un monde pastoral et du système d’estive sur la planèze méridionale du plomb du cantal plus d‘infos tout savoir sur les burons inventaires plus d‘infos si un inventaire systématique des reste à faire, plusieurs territoires ont déjà fait l’objet d’études passionnantes. l’objet de cette partie de notre site internet vise à restituer le vallee de la santoire buron du col de cabre situé dans une vallée glaciaire caractéristique du massif cantalien au cœur du grand site classé du puy mary, le cirque de la rivière santoire, le buron du col de cabre est implanté à 1170mètres d’altitude sur un chemin de montagne connu lire l'article histoire plus d‘infos le département du cantal est notamment réputé pour ses burons, structures en pierres qui étaient destinées à la production fromagère. ayant tous perdu leur fonction première, ces centaines de vacher durant 22 ans sur les montagnes du cantal albert aigueparse, né en 1920 a été berger, boutiller, vacher de 1933 à 1955 chez plusieurs propriétaires sur les montagnes de montivert, saint-projet-de-salers, laroquebrou, pradiers, marcenat, lire l'article recherches plus d‘infos nous recherchons tout document ancien, écrit, photographique, audiovisuel... sur la vie pastorale d’autrefois dans nos montagnes du cantal. l’association est également mobilisée pour recueillir fiche de recueil de vie la vie des buronniers et l’économie d’estive ont de l’importance pour nous participez à la collecte on regrette souvent de ne pas avoir pris le temps de conserver les histoires de vie, les savoir-faire, les actions, les traditions…alors que le recueil de témoignages, c’est une partie de l’histoire du cantal qui peut être révélée. lire l'article diaporamas jules, vacher au buron de pailhès (1998) jules porte de pailherols à été buronnier durant l’estive toute sa vie. dès 15 ans comme pâtre puis vacher dans plusieurs burons. il a fait ses derniers fromages à l’estive en 1998. les photos du diaporama en gardent désormais le burons perdus (aquarelles d’alain delteil, 2006) réalisée par alain delteil à l’encre sépia, ces aquarelles originales servent d’ illustrations au livre "les burons perdus" réedité en 2007. tous les diaporamas vidéos extrait des racines et des ailes burons traditionnels adaptés en gîtes l’émission sur le patrimoine diffusée sur france 3, "des racines et des ailes" sur le cantal a présenté en décembre 2017 trois réhabilitations de burons en gîte conduites par des passionnés des burons et tous les videos -- auvergne - assocation pour la sauvegarde des (asbc) secrétariat : 5, place de l’hôtel de ville, 15300 murat - - mentions légales plan du site | contacts | rss 2.0 | webmaster : pascal voisin
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